Grillat

Här kommer ett recept på en kall Mexiko-inspirerad sås med färsk koriander som fungerar som svalka till heta rätter.

Receptet på den här sojasåsen fick jag en gång för länge sedan av min brors fru Azita. Såsen är jättegod som krydda/extra sås till allt kött och innehåller nästan inga kolhydrater alls.

Gör gärna en ordentlig omgång eftersom den också håller sig hur bra som helst.

Passa på att också laga tillbehör på grillen nästa gång du grillar. Grönsakerna blir verkligen supergoda med det här LCHF-receptet. Om det regnar, fungerar det så klart också med ugnen.

Citrus och fläsk går alltid bra ihop, särskilt kolgrillat.

Det här LCHF-receptet på Grillat ört- och apelsinmarinerat fläskkött innehåller bland annat apelsin, rosmarin och vitlök.

Smakar underbart ihop med sallad, sparris och Rosépepparbearnaise.

Blev sugen på pytt i panna och då föddes den här lchf-varianten. Har du inte grillat till hands, kan du så klart ta annat kött och korvar med hög kötthalt.