LCHF för under 10 kr per portion

Tänk så man kan förändra sig. Musslor var något av det värsta jag visste när jag var liten. Eller egentligen tills för mindre än ett år sedan och då var jag 39 och kanske inte särskilt liten.

Här i Spanien har jag däremot fått smak för fisk och musslor, min ärkefiende nummer ett. Men med vitt vin, grönsaker och vispgrädde, blir de ljuvligt goda. Och saknar du någon gång fiskbuljong, köp ett kilo musslor och koka, det blir en fantastiskt god och nyttig buljong. Alltså, här kommer ett recept på GODA MUSSLOR.

Visst här det härligt med kalas och en massa olika sorters plockmat!

Här kommer ytterligare ett enkelt och gott recept som LCHF-vänligt alternativ till de snart inte lika vanliga kolhydratsnittarna.

Ibland hittar man riktiga guldkorn i köket och det här är ett av dem. Gräddstuvad bladpersilja är inte bara enkelt och snabbt att tillaga utan innehåller massor med järn och är otroligt gott till all sorts fisk.

Har du provat den indiska salladen raita? Den är en utmärkt LCHF-sallad som är god som tillbehör till det mesta.

Gärna kryddstarka rätter. 

Jättegott och jättelätt att göra! Fungerar som en måltid precis som den är, men går också bra till bland annat kallskuren skinka och rostbiff.

BGOB, Billigt, Gott Och Bra.

Rödkål är för många något av julens höjdpunkter, men självklart går den också bra att äta resten av året. Den här påminner lite om surkål och har en härlig smak av julen, men nöj dig med en portion.

Det här blomkålsmoset är fastare, har en tydligare kålsmak och mera tuggmotstånd än det vanliga mixade på kokt blomkål. Påminner lite om julens surkål i konsistensen, men smakar lite som kål från kåldolme.

Sillsallad som blandas ihop först i munnen.

Den godaste omelett jag ätit på länge och nästan busenkel att göra!