Snacks & tilltugg för LCHF

Baba ghanoush, alltså persisk auberginröra finns det nog lika många recept på som det finns perser. Det här receptet ger en mörk baba ghanoush som fungerar som tillbehör eller dipsås till det mesta.

Grok ostknappar är goda. De görs på 25% av parmesanostkopian Grana Padano och resten, 75%, av någon icke namngiven italiensk ost.

Den här blandningen gör de inte bara för att få ned priset, utan troligen också för att få den lite mera mild än vad den bara skulle bli av Grana Padano. Men det går långt ifrån bra med vilken ost som helst. 

Här kommer ett grundligt testat LCHF-recept på ostknappar.

Alltså inte ostchips, utan ostknappar.

Mycket krispigare och tjockare.

Beef jerkey är inte billigt att köpa ute i affärerna, dessutom är det ofta nästan lika mycket socker som kött. Med det här enkla receptet kan du istället göra dina egna. Mycket godare och mycket nyttigare. Gillar du inte whisky och cayenne, byter du bara ut de mot något du tycker bättre om.

Visst här det härligt med kalas och en massa olika sorters plockmat!

Här kommer ytterligare ett enkelt och gott recept som LCHF-vänligt alternativ till de snart inte lika vanliga kolhydratsnittarna.

Tapas är smårätter som både går att äta som tilltugg till dryck eller som en hel måltid, det är bara att äta på.

Det här är en tapasrätt som går snabbt att tillaga och dessutom är hur god som helst, både som just tapas men också som en entré eller enkel förrätt.

LCHF-chips gör du enkelt själv. Det här receptet och flera andra på chips hittar du i LCHF-Receptboken.

Även LCHF:are vill ibland äta frukt och då fungerar den här mellanösterninspirerade kombon riktigt bra vid enstaka tillfällen när suget kommer.

Om du däremot tränat hårt runt en timme och vill ha en återställare efter träningen och äter inom 30-45 minuter efter avslutad träning, kan du äta den här varje gång i dubbla portioner. Mycket bättre och nyttigare än exakt alla pulver och bars.

Det här goda receptet kommer från Gunilla. Barnen står just nu och trycker i sig av dem och jag med!

Titta, vitlöksbröd, nästan utan kolhydrater! 

Vill du göra en ännu lyxigare variant, strör du på 50 g riven mozzarella per portion.

Sillsallad som blandas ihop först i munnen.