LCHF-Godis

Godis med LCHF? Javisst, ibland när det är fest och om godiset är gjort på ett bra recept som det här.

Ibland är det gott med riktigt naturgodis som chokladdoppade jordgubbar och med rätt ingredienser och proportioner, fungerar det här naturgodiset alldeles utmärkt som LCHF, till skillnad mot vanligt naturgodis som så gott som alltid är fullt av tillsatt socker och E-ämnen.

Chokladen gör att de smakar mer och räcker till fler. Om du känner att du vill äta många, kan du göra det direkt efter en timmes intensiv träning som höjt pulsen ordentligt. Då går det mesta av sockret direkt ut i musklerna och levern utan inblandning av insulin.

Enligt ny forskning ökar också mindre mängder mörk choklad antalet energiproducerande mitokondrier. I alla fall hos möss.

http://www.fettdieten.se/content/tr%C3%A4na-och-%C3%A4t-m%C3%B6rk-choklad

När Mimmi gjorde nötter i choklad för en vecka sedan eller så, kom jag på att det måste ju gå att göra en fruktchokladkaka som Marabous, fast nyttigare och godare och då föddes det här receptet på mörk fruktchoklad à la LCHF.

Ett supergott godis helt utan konstiga sötningsmedel och med bara två ingredienser.

Ischoklad är ett gammalt hederligt julgodis som fått sitt namn av att det smälter som is i munnen. Dessutom är det jättebra LCHF-godis som inte bara fungerar under jul utan hela året.

Effekten uppkommer genom innehållet av kokosfett, som har en mycket lägre smältpunkt än kakaosmör, vilket gör att den smälter fortare och att värmeenergi därför snabbare kan försvinna från munnen till själva smältningen, vilket i sin tur skapar den kylande känslan.

Den här ischokladen är däremot lite annorlunda sammansatt med ingredienser som smörolja/cocosa, mörk choklad, mandel och apelsin.

En blandning mellan tryffel och chokladmousse i konsistensen. Alla i familjen tyckte att den här var riktigt god, till och med barnen, trots att den är gjord på Lindts 85 % choklad.