LCHF-vänliga alternativ till potatis, ris och pasta

Spetskål är mjukare än vanlig vitkål och stekt på det här sättet, blir den dessutom otroligt god. Första gången jag åt det, var på en indisk restaurang, men de använde olja, så det här är ännu bättre och godare.

Pommes frites är gott, så är det bara och här kommer därför ett recept så att du kan fortsätta äta frittar även med LCHF.

Den här goda LCHF-pastan har jag inte hittat på helt själv, men ingen verkar å andra sidan veta varifrån den kommer från början. Jag hittade den i alla fall här. Den här versionen är däremot lite grön och har inte någon äggsmak. Den fungerar också bra att göra lasagneplattor på.

Om du saknar det asiatiska stekta riset, så kan du göra det också med LCHF. Jämfört med vanligt fried rice går det här betydligt fortare och är så klart också lika gott, fast nyttigare!

Det här receptet på välling kommer från medlemmen Lena. För den som tycker att välling är till för barn, så javisst, ge barnen också, men gör till er själv med, för den här är god för alla.

Fungerar toppen både som frukost, kvällsmat och snabblunch.

Har du testat en massa LCHF-recept på blomkålsmos som bara blir puré eller kräm? Då måste du testa det här receptet som ger ett mera fast mos.

Ibland hittar man riktiga guldkorn i köket och det här är ett av dem. Gräddstuvad bladpersilja är inte bara enkelt och snabbt att tillaga utan innehåller massor med järn och är otroligt gott till all sorts fisk.

Det finns många så kallade varianter av LCHF-pasta i livsmedelsaffärer och på nätbutiker. De flesta, om inte alla, är fulla av konstigheter som kan irritera magen. Titta bara på den ofta långa ingredienslistan. Många innehåller dessutom gluten som är välkänt irriterande för tarmarna. Det är ju bland annat genom att just undvika mjöl, som lchf:are slipper tarmproblem. Många höjer dessutom ditt blodsocker nästan lika bra som vanlig pasta.

Med det här enkla receptet, kan du istället göra din egen naturliga pasta, snabbare än vad du skulle ha gjort vanlig pasta, samtidigt som den så klart är godare och nyttigare.

Har du provat den indiska salladen raita? Den är en utmärkt LCHF-sallad som är god som tillbehör till det mesta.

Gärna kryddstarka rätter. 

På begäran kommer här receptet på brässerad brysselkål - ett måste att prova för alla som tror att brysselkål inte smakar gott. De smakar jättegott och INTE alls så där beskt som brysselkål annars kan smaka.

Använd som tillbehör till alla kötträtter eller läs anteckningarna och gör vegetariska köttbullar.