Dagens datum: fredag 30 juli 2010
Spana in veckans frågor eller heta recept

Istället för potatis, ris och pasta

Wok på grön avokadoolja

Den här wokrätten är wokad på min nya favoritolja, kallpressad grön avokadoolja, som både tål värme och ger en härlig äpplig och nötaktig smak.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Estnisk gurksallad

Den här fräscha gurksalladen är supergod till hela sommarens mat!

Ett extra plus är att den också innehåller mycket fett. Tack vare saften från citronen blir blandningen förvånansvärt tjock med tanke på den stora mängden grädde och vattnet som finns i gurkan.

Första gången jag smakade den här gurksalladen, var hos mina kusiner i Estland. Hade tidigare aldrig sett något liknande, men det var gott och tur nog fick vi den till nästan alla veckans dagar. Men av någon anledning föll den bort ur minnet. När jag igår däremot besökte Lina Bengtssons läsvärda blogg, 17år127kg, fick jag se den igen, så här kommer den!

Prova också gärna Linas variant med rivet citronskal istället för mynta.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Varm Coleslaw

Den här salladen är inte uppvärmd vanlig coleslaw utan mer en egen variant tillagad på ett helt annat sätt. Men med smak av traditionell coleslaw, bearnaise och selleri.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Gräddstuvad sparris med bacon och medelhavstomater

Arrgh, den här rätten var grymt god! Hade hoppats att det skulle bli en portion över till imorgon, men det var helt omöjligt med barnens kamrater i köket.

Prova det här lite lyxigare till frukost istället för ägg & bacon och du kommer att vara lycklig minst halva dagen! Men kom ihåg att vara beredd att skydda tallriken med ditt liv.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Laxfilé och het wok med shiratakinudlar

Om du köper shiratakinudlar som bland annat finns på LCHFbutiken, kan du nu göra din favoritwok med äkta asiatiska nudlar helt utan kolhydrater och minst lika gott! 

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Champinjonsallad med citron, lime och koriander

Den här champinjonsalladen med uppfriskande smak av citrus fungerar bra till det mesta och råkar du äta upp hela skålen själv, går det också bra eftersom varje portion endast innehåller 1.4 g kolhydrater.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Sesam- & tomatsallad

Den här salladen är jättegod till allt, trots att den från början kom till genom ett misstag. En tomatsallad skulle få ringlat kallpressad olivolja över sig som sedan visade sig vara sesamolja. Och det roliga var att salladen blev ännu godare än jag från början hade hoppats, men den ska vara kallpressad och ha sällskap av rätt ingredienser.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Salladslök- & majonnässallad

Den här salladslök- och majonnässalladen med hela 56 g fett per portion passar bra till både kött och fisk och varför inte egna low carb burgare à la MAX.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Mormors gratinerade brie

Här är en rätt med för ovanlighetens skull bara tre ingredienser.

Kocken bakom receptet är medlemmen mormor. Hon skriver att hon brukar servera den med lite sallad och tomat eller som tillbehör till en bit kött eller liknande, men den fungerar också bra som efterrätt.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.

Mormors små ostpuddingar

Det här gulliga receptet på små ostpuddingar kommer från mormor. Hon brukar använda dem som lchf-bröd till soppor. Hennes originalrecept hittar du här.

Hela texten är endast tillgänglig för inloggade medlemmar.


Prenumerera på innehåll

Dagens träning

Personlig coachning

Tillgång till FAQ:en

14 kursbrev via e-post

Tillgång till receptboken

Kost- & hälsorådgivning

3D-kurva för ditt midjemått

3D-kurva för ditt stussmått

3D-kurva för ditt viktmått

Din egen hälsodagbok/blogg

Läsa andras hälsodagböcker

Och ännu mer för bara 539 kr/år

Spring igen