Filmer

Annika Dahlqvist, berättar i den här filmen om kostråd för diabetiker ur ett historiskt perspektiv. En gång blev diabetiker friskare av de vanliga kostråden. Idag ser det däremot helt annorlunda ut på grund av den enorma tillgången på insulin.

Tack vare dåliga kostråd utan vetenskapligt stöd och att det idag går att kompensera blodsockersvängningarna med insulin, äter de kolhydratkänsliga diabetikerna numera ofta till och med mera kolhydrater än vad den övriga befolkningen äter. Följderna blir så klart också därefter.

Allmänläkaren och LCHF-kostens moder, Annika Dahlqvist, svarar på vanliga frågor om viktnedgång för överviktiga, vanliga problem kring viktnedgång, socker, insulin, undervikt, muskeltillväxt, metabola sjukdomar, magra hjärtinfarktpatienter, graviditet och amning, strikt lchf, graviditetsdiabetes, överviktiga barn, insulinresistens, laktosintolerans eller mjölkproteinallergi och ghee.

Allmänläkaren och LCHF-kostens moder, Annika Dahlqvist, svarar på vanliga frågor om kosttillskott som omega-3 och D-vitamin, gallsten, gikt, njursvikt, skillnaden mellan GI, Atkins och LCHF, köttproduktion och miljö, samt den globala försörjningen av livsmedel.

Dr Furham berättar om vikten av fett, om cancer, naturliga näringsämnen och om olika sätta att balansera näringsinnehållet i maten du äter. Filmen är på tio minuter och tar kort även upp utvecklingen av cancer och hjärtsjukdomar i USA.

Liten ordlista:
saturated - mättad
unsaturated - omättad
polyunsaturated - fleromättad
rancidification - härskning

Dr Whiting berättar bland annat om faran med statiner och att det faktiskt är upp till 10 gånger farligare att ha för lågt kolesterol än för högt, att kroppen själv producerar 95% av allt kolesterol, att vi ska undvika fleromättade fetter för att de förstör vår lever och att raffinerat socker höjer våra triglycerider.