Dagens datum: fredag 30 juli 2010
Spana in veckans frågor eller heta recept
Dagens tips
Innertemperaturer
Att alltid få köttet perfekt, handlar utöver köttras, ålder, hantering och hängning, också om tillagning och kanske framför allt, att varje gång få det till samma innertemperatur.
Nöt- och älgkött
Grilla i grillpanna
Om du bor där du har svårt att kunna grilla utomhus, är ett annat alternativ, en grillpanna i genomgående gjutjärn med så höga flänsar som möjligt för att köttet just ska grillas och inte kokas.
Extra bra form under sommaren!
Så här under sommaren vill jag komma i extra bra form och då undviker jag nästan alla kolhydrater, vräker på med smör och tränar minst en övning varje dag och det behöver inte ta hela dagen.
Eget beröm...
…luktar illa, sa man när jag var liten - men jag vill ändå, så här i grilltider, slå ett slag för mitt kryddsmör, det finns i "receptboken" här under namnet "rozebooms kryddsmör".
Chili Aioli, 130 ml
Nu har jag provat ännu en kall majonnässås från Kavli utan E-tillsatser, Chili Aioli.
LCHF-hundmat
Fick idag hem LCHF-hundmat, dvs torrfoder från Carnia Wolf. Men eftersom jag inte äter torrfoder själv, så tyckte Alice att jag kunde sätta in en bild på henne istället. Du hittar det bland annat på LCHFbutiken
Kryp eller åla som en soldat!
Krypträning/ålning är det inte bara barn som gör av naturen för att bli starka, utan även moderna soldater. Passa på om du är på en mjuk strand och har barnen med. Försök att ligga så nära marken som möjligt och se vem som orkar längst eller är snabbast på att åla.
Löpträna i vatten
Att springa i motionsslingor, kan ibland bli enformigt. Om du vill ha variation utöver att springa vid sidan av spåret, kanske du har turen att ha en bra sjö i närheten där du kan springa i vattnet. Då får kroppen ett betydligt större motstånd än det vanliga luftmotståndet.
Bigmeetphotos.com
Fotografering kan också vara motion. Om du missade världens största amerikanska bilträff, har du nu möjlighet att se nästan allt från träffen på Bigmeetphotos.com, där det finns över 3500 bilder från Power Big Meet 2010.

Avokadoolja till majonnäs och
allt där det är bra med en neutral smak. Den fungerar både kall som varm och tål upphettning mycket bra. Dess rykpunkt ligger på 271°C, vilket till och med är högre än för ghee som ligger på 252°C. Dessutom är den full av E- och D-vitamin, t o m mer än vad som finns i smör och ägg.
Crunch med rörelse
Ytterligare ett sätt att träna magcrunch, är att göra det med samtidig rörelse.
Tabasco till frukost
När du steker ägg till exempelvis frukost, kan du göra som Dexter Morgan i TV-serien Dexter. Stek äggen i mycket smör på lite svagare värme än normal stektemperatur.
Bloggtips för inspiration
Hittade en helt fantastisk blogg som jag missat. 17 år 127 kg. En tjej som kör LCHF. Det mest fascinerande är hur klok tjejen är. Om inte annat borde väl hennes sätt att skriva visa att man inte blir dum av kolhydrater.
Balansträning i vardagen
Att träna balansen då och då, gärna varje dag och i kombination med koordination, är ett enkelt och lite roligt sätt att träna upp muskler som kanske inte används så ofta. Här kommer två förslag.
Nya G-bloggar
- Lasagne på lasagneplattor
- Kärrbo Prästgård och Ulf Andersson
- Bearnaissmör går också bra till wok
- Festivaler är jättebra vardagsträning
- Otroligt saftiga och lite misslyckade kycklingrullader
- Dillkött
- Gör den här sommaren till din bästa någonsin!
- Helstekt benfri fläskkotlett
- Dagens träning - Ny funktion! -- Uppdaterad 2010-07-14!
- Välj färska ekologiska varor!
Aktuell forskning
Nya recept
Nya hälsodagboksidor
Nya frågor och svar
- Fettdieten.se med Iphone?
- Ännu enklare att gå ned i vikt
- Kan jag äta den här pizzan och brödet som jag hittat på Facebook?
- Hur mycket kolhydrater är det i kaffe latte?
- Tar det längre tid för jojobantare?
- Ny fas i viktnedgången
- Farligt med fläskkött?
- Skadas barnet om jag inte äter kolhydrater?
- Hur fungerar dieten om du måste göra avsteg?
- Byta ut köttet i recepten?
