Dagens datum: måndag 26 juni 2017
Titta in i det nya arkivet

Vitt formbröd

Näringsinnehåll: 

Den här rätten innehåller 10.3 g fett, 0.3 g kolhydrater och 5.0 g proteiner per portion.

Sammanfattning

Antal portioner
Källa

Gustaf Segerström

Tidsåtgång1 tim
LCHF-receptbokenAlla LCHF-recept Baka med LCHF

Beskrivning

Vitt formbröd inom LCHF är inte direkt vardag och de flesta LCHF-recept på bröd innehåller antingen för mycket kolhydrater, för mycket fibrer eller både och. Det här LCHF-receptet ger däremot ett av de godaste LCHF-bröden som finns, endast 0.3 g kolhydrater per skiva, och det går dessutom bra att rosta. Välj bara högsta temperatur och längre tid i brödrosten än när du rostade bröd bakat på vetemjöl. Receptet är inspirerat av ett recept från en mycket bra amerikansk receptbank, Nourished Kitchen. Den drivs av Jenny McGruther och är helt inriktad på naturliga oprocessade råvaror och ett hållbart brukande av jorden. Allt är däremot inte LCHF.

Det här brödet innehåller heller inga konstigheter eller irriterande gluten. Fiberinnehållet är fortfarande ganska högt, men det smakar mycket gott, särskilt som varma smörgåsar eller en klassisk toast skagen!

Ingredienser

  • 12 st stora ägg
  • 100 g smält smör
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1⁄2 tsk salt
  • 125 g lchfbutikens kokosmjöl
  • 2 msk mald mandel

Så här gör du

Dela på äggen och vispa vitorna så att de blir som lättvispad vispgrädde. Blanda ihop äggulorna med smör och salt och vispa ned i äggvitorna.

Blanda samman kokosmjölet med fiberhusk och bakpulver och rör ihop med äggblandningen. 

Häll i en smord brödform. Bröda med mald mandel. Pensla med uppvispat ägg och garnera gärna med sesamfrön eller vallmofrön. Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C under cirka 30-40 minuter. Känn ovanpå så att brödet känns genomgräddat.

LCHF-recept - Vitt formbröd

Ditt betyg: None Genomsnittsbetyg: 2.3 (4 votes)

Det här får våra medlemmar


- 14 kursbrev via e-post
- Över 550 LCHF-recept
- Fråga via e-post alla dagar
- 8 Military weeks
- Mimmi Metall Bootcamp
- Inga reklambanners
- Tillgång till FAQ:en
- LCHF-tips och råd
- Din egen hälsodagbok
- Läsa/skriva kommentarer
- Vikt- och måttstatistik
- Tips på vardagsmotion
- Kost och hälsorådgivning
- Läsa om LCHF-produkter

Och mycket mer!