Kärrbo Prästgård och Ulf Andersson

Idag ville alla hemma åka och plocka jordgubbar och eftersom jag alltid försöker välja ekologiskt och helst från närområdet, så ringde jag till Ulf Andersson på Kärrbo Prästgård, för att höra om han hade några gubbar som vi kunde plocka. Men ingen Ulf svarade utan en telefonsvarare, så jag lämnade ett meddelande. Efter en halvtimme ringer han upp och berättar att han har jordgubbar, inte så mycket, men alldeles lagom för en familj. Han skulle däremot inte vara där och ta emot oss. Ingen annan heller. Pengarna skulle vi lägga i en mjölkkruka i hans gårdsbutik, där vi också kunde handla andra varor. Och ville vi går runt på gården och leka i höskulle, så gick det också bra avslutade han med.

Efter en bilresa på 25 minuter och en timme i landet, stod vi där alldeles själva i gårdsbutiken och letade efter priset på jordgubbarna, som vi inte kunde hitta. Vi såg däremot att det stod tre stora frysboxar med allt från ekologisk oxfilé till lammfärs.

Men så kom bonden och berättade att grönsakerna tyvärr inte var mogna ännu och frågade om allt gick bra. Ja, tyckte jag, förutom att jag inte visste vad jordgubbarna kostade och att jag önskade att jag tagit med mera pengar, eftersom det också fanns en massa kött. Först sade han 15 kr som blev 10 kr per liter, samtidigt som han frågade om jag tyckte det var ok. Betala behövde jag inte heller göra på plats. Det var bara att handla på och sedan själv fylla i ett förtryckt formulär med karbonpapper emellan, med vad jag köpt och ta med kopian hem och betala till hans bankgiro när jag betalade mina andra räkningar. Kan det bli mysigare och mer välkomnande än så?

Köpte också med ett paket grillkorv och välmarmorerad lövbiff. Sedan gick vi runt gården med och hälsade på hästarna och hans jätteduktiga schäfer som tittade lite nyfiket på vår hund, utan att komma fram. 

Jordgubbarna var supergoda och något helt annat än de där stora vattniga och besprutade som går att köpa utanför livsmedelsaffärerna. Men nöj dig med några stycken om du försöker hålla vikten, eftersom de trots allt innehåller en hel del fruktsocker. Barnen rör däremot på sig hela tiden och får äta så många de bara orkar. Själv tar jag några skivor i ett glas gott vin eller i salsa till grillat. Blanda ett par nävar hackade jordgubbar med en halv hackad rödlök, en till två finhackade röda chilifrukter, ett par matskedar pressad citron, några matskedar avokadoolja eller annan neutral olja, en pressad vitlöksklyfta, lite färsk koriander och salt.

Att det inte skulle vara någon skillnad på ekologiska och konventionella besprutade, tror jag inte ett dugg på. När Tindra var liten trodde vi hon var allergisk mot jordgubbar, men det visade sig att ekologiska inte alls gav någon reaktion. Här är dessutom allt ekologiskt.

Åk dit, både för maten, att se gården, djuren och om du har tur, träffa Ulf Andersson!