Extra smörklickar

är ett enkelt sätt att göra många vanliga måltider lchf-vänliga. Andra är att helt enkelt låta bli det på tallriken som inte är nyttigt, även om det helst inte ska finnas där från början.

Igår åt jag Herrgårdsbøf med bearnaise, sallad och extra smör. Den friterade potatisen som danskarna inte förstod att jag inte ville ha, förmodligen beroende på att de inte varit där särskilt länge, lät jag bli och klickade på några extra paket smör i bearnaisesåsen för att göra den mera mättande. Visst var det bearnaise gjord på pulver, men med tanke på att det inte fanns några bätre alternativ, så var det helt okej. Tidigare åt vi på McDonalds och även där fuskas det så klart, men en MacFeast eller QP utan bröd med extra mycket dressing och majonnäs, är även det bättre än alternativet eftersom jag inte hade plats och möjlighet att laga egen mat. Dessutom är det viktigt att tillåta sig koppla av och inte kräva för mycket av sig själv så att kosthållningen riskerar att bli ohållbar. Det är mycket sämre än några enstaka snedsteg.

Idag blev det äggröra till frukost - som smakade äkta, men eftersom den garanterat inte innehöll tillräckligt med fett, klickade jag i fyra paket extra med smör och åt den tillsammans med bacon och stekta champinjoner.

Många kramar till er alla!