Dagens datum: tisdag 7 februari 2012
Spana in veckans frÄgor eller heta LCHF-recept

Épice Riche

Épice Riche

Tore Wretmans Épice Riche

kallas även fyra kryddor och är namnet på den kryddblandning som Tore Wretman en gång komponerade ihop under sin tid som källarmästare på Riche.

Tore Wretman var också en av grundarna till Gastronomiska akademien och en av de som var först att höja den svenska kokkonsten till en ny nivå genom att föra in det kontinentala köket.

Épice Riche passar bra till såväl köttfärs som inälvsmat och såser.

Här kommer originalreceptet, som dessutom är superenkelt att följa. Till en glasburk om cirka 75 ml behöver du:

- 2 rågade msk hel vitpeppar
- 1 msk mald muskot
- 1 rågad msk hel kryddpeppar
- 1 rågad msk hela kryddnejlikor

Kör samman kryddorna riktigt ordentligt i en bra mixer och förvara i en vacker burk med tättslutande lock.


MedlemsförmÄner

- 14 kursbrev via e-post
- Över 500 LCHF-recept
- Stöd via e-post alla dagar
- 8 Military weeks
- Mimmi Metall Bootcamp
- Inga reklambanners
- Tillgång till FAQ:en
- Dagliga tips och råd
- Din egen hälsodagbok
- Läsa alla hälsodagböcker
- Läsa/skriva kommentarer
- Vikt- och måttstatistik
- Tips på vardagsmotion
- Kost och hälsorådgivning
- Läsa om nya LCHF-produkter

Och mycket mer!