Är havregrynsgröt LCHF?

Hej,

Tittade på en blogg av en tjej som skriver om LCHF och hon säger att havregrynsgröt är OK att äta eftersom det inte är mjöl. Ihop med mjölk och bär, men ingen sylt. Älskar havregryn, men det låter för bra för att vara sant.

Du gör alldeles rätt i att vara skeptisk. Numera finns det massor med webbsidor om LCHF överallt och det är minst sagt lätt att bli förvirrad eftersom kunskaperna så klart är väldigt skiftande.

När det gäller havregryn, så är det säd och eftersom alla sädesslag innehåller massor med kolhydrater är det ingen bra idé. En tallrik med två deciliter havregrynsgröt kokt på vatten och två deciliter mjölk, 3%, innehåller som exempel hela 31 g kolhydrater. Kokar du istället gröten på fiberhavregryn, får du ändå bara 2 g färre kolhydrater.

Oavsett hur gröten görs, innehåller den alltså mer än hela den rekommenderade maxgränsen per dygn för den som inte tränar.

Fettinnehållet på knappa 9 gram gör den definitivt heller inte till LCHF. Då har jag till sist heller inte räknat in några bär, som annars också är en vanlig missuppfattning, nämligen att det går att äta hur mycket bär som helst, som typ en stor tallrik.

För den som äter LCHF och tränar, har mycket muskler och liten övervikt, gäller däremot helt annorlunda spelregler, särskilt om kolhydraterna intas inom 30-45 minuter efter avslutad träning.