G-bloggar

"Ivern att äta mycket fett och proteiner och bara lite kolhydrater verkar inte vara på väg att avta i Finland, visar en nätundersökning av marknadsforskningsinstitutet Consumer Compass."

http://www.abounderrattelser.fi/news/2012/05/gallup-lchf-trenden-vaxer-fortfarande.html

Inte konstigt alls. När allt fler inser att de faktiskt kan bli friskare av att äta godare mat, lär det till slut bara finnas de som äter enligt den gamla ohälsosamma kostcirkeln av samma anledning som rökare röker.

Häromdagen hittade jag den här såsmixen i en kompis skafferi, Blåband Basilika Béarnaise Sås.

Blir hungrig när jag hör namnet, alltså Basilika Béarnaise Sås. Men inte när jag läser på paketet. Snacka om dubbla budskap.

"För oss är god smak en självklarhet. Därför tillsätter vi inga smakförstärkare till våra produkter. Vi väljer de bästa råvarorna och låter deras naturliga smak träda fra – Blå Bands produkter är naturligt smakrika.

Peo Fredholm, Köksmästare, Campbell’s"

Så långt låter det väldigt bra och tilltalande. Men det rimmar illa med innehållsförteckningen. Eller har de valt ut den bästa modiferade majsstärkelsen, glukossirapen och vegetabiliska fettet? Fullt av industriellt framställda sockerarter och gissningsvis också härdat fett. Jo, jag tackar jag, jättebra råvaror, verkligen… Och hela 1% basilika. Generöst…

INGREDIENSER: Modifierad majsstärkelse, vegetabiliskt fett, glukossirap, skummjölkspulver, laktos, mjölkprotein, emulgeringsmedel (E451, sojalecitin), salt, maltodextrin, lök, syra (citronsyra), citronarom, basilika [1%], basilikaarom, gurkmeja, färgämne (E150c), svartpepparextrakt. Salthalt 0,8%.

Hoppsan så det kan bli ibland med sidor som automatiskt samlar in nyheter från andra sidor. Jag sökte på Google i morse och då dök den här upp bland resultaten. Kanske inte riktigt vad man förväntar sig på en sida om husdjur.

Men kaninen var god.

Det händer ytterst sällan att jag blir mörkrädd. Men när jag igår fick veta att gastric bypass opererade rekommenderas äta/dricka Nutrilett hände det.

Att läkare kan rekommendera Nutrilett till någon överhuvudtaget övergår mitt förstånd. Vad är det för fel på riktigt mat som LCHF? Att både bli gastric bypass opererad och dricka Nutrilett, det måste ju vara dubbel tortyr. Men klart att många vill lita på sin läkare, vem har inte gjort det.

Gastric bypass gör din magsäck lika liten som en tändsticksask, vilket de flesta läkare lär känna till. Bara där borde man ju haja till. Det är ju liksom inte magens fel eller storlek som en gång orsakat övervikten, utan det som man stoppar i den.

Att rekommendera både gastric bypass och Nutrilett kan jag inte ens skriva om, särskilt inte eftersom det kommit flera medlemmar hit efter att de fått en gastric bypass utförd och det med ett resultat som de inte alls väntade sig. 

Skulle du som exempel vilja stympa din magsäck och riskera ditt liv med en farlig operation för att äta det här?

Nutrilett Chocolate Shake

INGREDIENSER: Sojaprotein, fruktos, sojafiber, kakaopulver (kakao, kaliumkarbonat), emulgeringsmedel (sojalecitin), sojafettpulver (sojaolja, glukossirap, mjölkprotein, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, naturliga aromer), mineraler (trinatriumcitrat, kaliumklorid, trimagnesiumcitrat, trikalciumcitrat, trikalciumfosfat, natriumklorid, järnfumarat, zinksulfat, kopparglukonat, mangansulfat, natriummolybdat, kaliumjodid, kromklorid, natriumselenit), torkad glukossirap, aromer (choklad, banan, koffein), stabiliseringsmedel (guargummi, xantangummi), vitaminer (askorbinsyra, nikotinamid, D-alfa-tokoferylacetat, kalcium-D-pantotenat, pyridoxinhydroklorid, riboflavin, tiaminhydroklorid, retinylacetat, folsyra, D-biotin, fyllokinon, kolekalciferol, cyanokobalamin), sötningsmedel (aspartam, acesulfam K), maltodextrin, dextrin, glycerol, färgämne (karamell), stabiliseringsmedel (gummi arabicum/ akasiegummi).

Eller skulle du hellre vilja äta naturlig och god mat, som LCHF tills du blir mätt och samtidigt går snabbt ner i vikt? Om inte, så kanske det finns en kirurg nära dig, med skalpellen i ena handen och Nutrilettburken i den andra.

ICA-handlare i Åre beredd att sitta i fängelse för rätten att få sälja opastöriserad mjölk.

http://www.foodmonitor.se/index.php/bransch-a-produktnytt/1-bransch-a-produktnytt/1477-ca-handlare-beredd-pa-att-sitta-i-faengelse-foer-opastoeriserad-mjoelk

Idag är det otillåtet att sälja opastöriserad mjölk i livsmedelsbutiker. Förbudet har sin grund i att opastöriserad mjölk kan innehålla ehec-bakterier som kan ge allvarliga njurskador, det är den största risken. Men det finns också många fördelar, som att den innehåller enzymer som gör att laktosintoleranta kan dricka den, till skillnad mot pastöriserad mjölk, där värmebehandlingen förstör mycket av också det nyttiga i mjölken.

Med dagens moderna analysteknik går det däremot alldeles utmärkt att kontrollera att den opastöriserade mjölken är fri från ehec innan den saluförs.

Problemet skulle alltså kunna vara ett icke-problem med rätt hantering och innebära ökad valfrihet och en hälsosammare mjölk.

Häromdagen var jag hos tandläkaren med äldsta dottern.

Vilken pedagogisk utställning de hade i en glasmonter.

Men jag saknar deras gamla poster, "Frukt är också godis".

Här hittar du min egen tolkning av den.